關於我們

我們是豚將拉麵總公司，所有賣場內的食品，都是由我們自己的廠房生產出來的!

擁有國家級ISO22000、HACCP認證，使用的肉品通過CAS認證外，老闆有在日本學習一段時間，深深受日本職人精神影響，所以食品的製作，工廠設備，想法概念等，都是以日本職人精神下去做的喔! 

食品部分不只經過層層篩選，我們老闆自己會試吃試用後才會正式選用! 安全可靠所以請大家放心喔~

豚將四大堅持

安全
為進一步有效預防及控制衛生危害的發生，成立中央廚房，
並通過HACCP與ISO22000食品安全管制系統驗證，
不斷的努力已提供最美味也是最安全的拉麵為目標。

嚴選

「誰說便宜沒有好拉麵」，

創業以來豚將嚴選每項食材並為品質把關，堅持每日熬煮心先大骨白湯，

這是為了讓顧客能享有道地的日本拉麵，

任何細節都必須堅持才能原汁原味的呈現。

專業

有專業的研發團隊並與日本三間食品大廠技術合作，

不僅讓顧客享受到正統的日本風味拉麵，

也在每季的菜單中不斷地推陳出新，時常帶給顧客滿滿的驚喜。

用心

食品衛生一直是豚將最為重視的環節，

為了讓顧客食的安心，豚將建造屬於自己的中央食品工廠，

拉麵、叉燒和醬汁都由中央食品工廠自行生產製作，

不請代工工廠製作，為的就是能確保產品的品質穩定。